Description

Cardamomo em Grãos

Cardamomo em grãos com aroma e sabor parecido com o gengibre, e de origem indiana, o Cardamomo ou Elettaria Cardamomum.

Tem múltiplos benefícios a saúde desde bucal até no auxilio da perca de peso, além de fazer bem a pele e ao cabelo, e ajudar no sistema respiratório.

Ela combinada com pães e doces, ou para temperar o arroz ou até mesmo para marinar na carne pode ser feito o chá, na Índia se tem o costume de misturar juntamente com o café.

5 receitas diferentes que podem ser feitas com cardamomo:

1. Chai Latte caseiro: Misture leite, água, açúcar, cardamomo, canela, gengibre e pimenta caiena em uma panela e leve ao fogo até ferver. Em seguida, adicione chá preto e deixe ferver por mais alguns minutos. Sirva quente com um pouco de espuma de leite.
2. Arroz com cardamomo: Adicione sementes de cardamomo moídas ao arroz cozido para dar um sabor delicado e exótico.
3. Sorvete de cardamomo: Adicione sementes de cardamomo moídas ao seu sorvete de baunilha favorito para dar um toque de especiarias.
4. Bolo de cardamomo: Adicione sementes de cardamomo moídas à massa do bolo para dar um sabor especial. Sirva com cobertura de glacê de açúcar e especiarias.
5. Curry de frango com cardamomo: Adicione sementes de cardamomo moídas ao seu curry de frango para dar um sabor especial e exótico. Sirva com arroz cozido e pão naan.