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Chips de inhame

O inhame é um tubérculo de origem africana e bastante cultivada em várias partes do mundo por se tratar de um alimento energético, por ser rico em carboidratos de médio índice glicêmico, e de alto valor nutritivo, e por isso muito recomendado por nutricionistas e consumido por atletas.

Consumir uma pequena porção por dia pode ser uma ótima forma de complementar os nutrientes do dia a dia, é uma ótima opção para snack, lanche da tarde ou entradinha acompanhada com um molho.

Aqui estão algumas aplicações:

1. Aperitivo saudável: Sirva chips de inhame como um aperitivo saudável em festas, reuniões ou simplesmente como um petisco para comer enquanto assiste a um filme.
2. Acompanhamento para hambúrgueres: Use chips de inhame como um acompanhamento para hambúrgueres, substituindo as batatas fritas convencionais. Eles adicionam um toque de doçura e textura crocante.
3. Salada: Quebre os chips de inhame e adicione-os a saladas para adicionar uma camada crocante e saborosa. Eles podem ser particularmente bons em saladas de folhas verdes ou saladas de batata.
4. Sanduíches: Coloque chips de inhame em sanduíches ou wraps para dar uma textura extra e um toque adocicado ao seu almoço.
5. Guacamole: Use chips de inhame como uma alternativa aos nachos ao servir guacamole. O contraste de sabores pode ser surpreendentemente bom.
6. Pratos de peixe: Sirva chips de inhame como acompanhamento para pratos de peixe grelhado ou assado. A textura crocante combina bem com o peixe.
7. Molhos e mergulhos: Use os chips de inhame para mergulhar em molhos ou hummus. Eles são uma alternativa saudável para pães ou nachos.
8. Sobremesa: Você também pode experimentar fazer uma versão doce de chips de inhame, polvilhando-os com canela e açúcar. Eles podem ser servidos com iogurte ou sorvete como uma sobremesa crocante.

Lembre-se de que os chips de inhame são uma alternativa mais saudável aos chips de batata, pois são ricos em fibras e nutrientes. Você pode prepará-los assados ou fritos, dependendo das suas preferências dietéticas. Além disso, você pode temperá-los de acordo com o seu gosto, usando especiarias como sal, pimenta, páprica, alho em pó ou qualquer tempero de sua escolha.