Descrição

Curry Tempero

Curry tempero é uma das especiarias mais utilizadas no mundo inteiro.

Rico em vitaminas e minerais, vitaminas tais como: Vitamina A, Vitamina B6, Vitamina C, Betacaroteno, Tiamina, Riboflavina, Niacina. E minerais como; Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Potássio, Zinco, Cobre, Manganês e Selênio.

E possui um sabor e cheiros único.

Uso do Curry Tempero na Culinária

O curry tempero é uma mistura de especiarias que varia de acordo com a região ou com a preferência do cozinheiro.

É um tempero em pó originário da Índia, que é amplamente utilizado na culinária indiana, mas também é comum em outras culinárias asiáticas, como a tailandesa e a japonesa.

Na culinária indiana, o curry é muitas vezes utilizado para dar sabor a pratos de carne, frango, peixe ou vegetais.

Também é usado em molhos e ensopados.

Alguns pratos da culinária indiana que levam curry são o chicken tikka masala, o curry de legumes e o vindaloo.

Também, o curry  é ingrediente para pratos tailandeses, como o curry verde, vermelho ou amarelo, que geralmente incluem leite de coco e são servidos com arroz.

Na culinária japonesa, é bem popular e é conhecido como karē.

É geralmente feito com carne ou frango, batata, cenoura e cebola, e servido com arroz branco.

Além disso, o curry também pode ser usado para marinar e molhos para saladas e molhos para sanduíches.

É um tempero fácil e saboroso que pode ser usado de muitas maneiras na culinária, à gosto de seu cozinheiro interior.