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Páprica Picante

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Páprica Picante

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Descrição

Páprica Picante

Páprica picante, de origem Sul Americana, sendo um tempero muito versátil, que ajuda a dar uma cor diferente aos pratos, além de adicionar um sabor e cheiro característicos aos seus pratos.

A páprica picante se diferencia das demais pelo processo de produção. Enquanto na páprica doce e picante, o pimentão-doce é desidratado pelo calor, neste caso, a espécie é desidratada pela fumaça, adquirindo um sabor único.

Combina com refogados com legumes, ovos, canapés, paellas, sopa, vegetais, molhos ou simplesmente salpicada sobre a batata frita e tortas salgadas.

O assunto sendo saúde, este tempero se destacada por se abundante em antioxidantes carotenóides que previnem o estresse oxidativo, além de ter varias vitaminas A, B6 e C

Páprica Picante e suas principais aplicações

  1. Tempero para carnes: A páprica defumada é frequentemente usada como um tempero para carnes, como frango, porco e carne bovina. Ela adiciona um sabor defumado delicioso aos pratos grelhados, assados ou ensopados.
  2. Molhos e marinadas: A páprica defumada é um ingrediente comum em molhos e marinadas. Você pode adicioná-la a molhos de churrasco, molhos para salada, marinadas para carnes ou até mesmo misturá-la com azeite de oliva para um molho de mergulho saboroso.
  3. Pratos vegetarianos: A páprica defumada também pode ser usada para realçar o sabor de pratos vegetarianos. Adicione-a a sopas, guisados, molhos de massas, chili vegetariano, legumes assados e até mesmo a pratos de arroz e feijão.
  4. Saladas e legumes: Se você quer adicionar um toque defumado às suas saladas ou legumes, experimente polvilhar um pouco de páprica defumada por cima. Ela pode transformar uma salada simples em uma refeição saborosa e acrescentar um sabor extra aos legumes grelhados ou assados.
  5. Aperitivos e petiscos: A páprica defumada pode ser usada para realçar o sabor de aperitivos e petiscos. Polvilhe-a sobre pipoca, batatas fritas, nuts assadas, queijos, ovos cozidos ou até mesmo use-a para fazer uma manteiga de páprica defumada para passar em pães.
  6. Molho de tomate e sopas: A páprica defumada pode adicionar uma dimensão extra de sabor a molhos de tomate, sopas e ensopados. Experimente adicioná-la a um molho de tomate caseiro, a uma sopa de lentilha ou a um ensopado de feijão para obter um sabor defumado delicioso.

Lembre-se de que a intensidade do sabor da páprica defumada pode variar dependendo da marca e do tipo de pimentão usado. Comece com quantidades menores e ajuste de acordo com o seu gosto pessoal. A páprica defumada pode ser encontrada em lojas de produtos alimentícios especializadas ou online.

 

Informação adicional

Peso Não aplicável
Dimensões 20 × 20 × 10 cm
Peso

0.250 kg, 0.500 kg, 1 kg

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