Descrição

Quinoa em flocos

Quinoa em flocos ou quinua, é originária dos Andes e é considerada um pseudocereal, ou seja, não é considerado um cereal, mas sua composição é muito parecida.

Também,  é naturalmente sem glúten e contém ferro, vitaminas do complexo B, magnésio, fósforo, potássio, cálcio, vitamina E e fibras.

Ela é um dos poucos alimentos vegetais considerados uma proteína completa, composta por todos os aminoácidos essenciais.

5 pratos que podem ser preparados com quinoa em flocos:

1. Mingau : Cozinhe quinoa em flocos com leite (ou uma alternativa sem laticínios), adicione um pouco de açúcar ou mel, canela e frutas frescas para um café da manhã nutritivo e reconfortante.
2. Cookies : Substitua parte da farinha em sua receita de cookies por quinoa em flocos para adicionar uma dose extra de proteína e textura. Eles serão mais saudáveis e deliciosos.
3. Salada : Misture quinoa em flocos com legumes frescos, como pepino, tomate, pimentão, cebola e folhas verdes, adicione um molho de sua escolha e sirva como uma salada saudável.
4. Barras de Cereal : Combine quinoa em flocos com frutas secas, nozes, sementes e um pouco de mel ou xarope de bordo para fazer suas próprias barras de cereal caseiras.
5. Hambúrguer : Faça hambúrgueres vegetarianos ou veganos usando quinoa em flocos como base. Misture a quinoa com legumes picados, temperos e um aglutinante (como farinha de aveia ou farinha de linhaça) e cozinhe no forno ou na frigideira.

A quinoa em flocos é uma opção versátil e saudável que pode ser usada de diversas maneiras em sua culinária. Ela é rica em proteínas, fibras e outros nutrientes, tornando-a uma adição nutritiva a muitos pratos.